Svariate sono le tipologie di pomodori che trattiamo a seconda del periodo. Nei mesi autunnali e invernali proponiamo le seguenti tipologie di pomodoro: ramato, datterino, ciliegino, cuor di bue, prevalentemente provenienti dalla Sicilia, Lazio e Veneto, fatta eccezione del pomodoro ramato per il quale preferiamo offrire in linea di massima la varietà Olandese, in quanto resistente, saporita e duttile per la clientela che lo consuma in preparazioni previa cottura

2 Lug, 2021